现在想要创业也并非什么难事,面对市场上这样多的行业,要说比较火热的行业那还是不能不说餐饮市场了,想要创业经营餐饮店也是很好的想法;什么事情必须要有决心去做才能做到更好,想要在餐饮市场做到更好,那下面这个故事你有必要看看,期望能对你在餐饮创业的路上有所帮助;想要知道更多女孩子创业信息,欢迎多多关注女孩子创业故事!
“不是所有女性都想做铁娘子的,之所以成为铁娘子都是由于环境所逼出来的,做铁娘子是件非常累的事情”。这句话居然会源于一位八零后的创业铁娘子之口,你是否会也跟我一样诧异,这样阳光,这样强大的她到底历程了多少艰辛,才会发出这样感慨!她叫冯婷,目前是湖南湘潭一家饭店的老板。
第一次见冯婷,在一个饭局上,全程鲜有言语的她,端起酒杯一饮而尽的时候,我在心里默默的给她打上了“女汉子”的标签。她虽然沉默少言,对于同席人的调侃与玩笑却都从容的回话着,一直仰着阳光的笑面。完全不似一个初入社会的80末女年轻人,更多了一份游历社会多年的沉稳,同桌人都笑称她是湘潭的创业女神,由此,我对她充满了好奇。
有时,缘分就是如此的神奇,在一个宴席上分别的人还会相聚在另一个餐桌。我跟冯婷美女就是如此,由于霸王餐活动,我们两个多次在餐桌相逢。她的热情支持令我受宠若惊,也一扫她在我心中的霸气冷酷形象。但每次活动都匆匆而来匆匆而散,也不曾好好跟这位有着传奇名号的美女创业人取取经。
日前得闲,我们两个相约在基建营的“味角餐厅”小聚,跟这位创业女神面对面的深聊一番,也让我看到了这位女汉子般的铁娘子的另一面。假如不是一番深聊,有哪个了解她曾为减轻家庭负担而弃学,有哪个了解她上大学就已经能独当一面在职场奋战,又有哪个了解她为了业务在餐桌上像个汉子样屡屡举杯,更不会有人了解,她曾半根火腿肠吃一顿,三个馒头过一天。而这类,她从没跟其他人说起过,就像是一朵孤傲的向阳花,永远只能看到她向阳的一面。
她是一个倔强女性,就算是在最辛苦最拮据的时候,也是一副满足的姿态,在家人、在朋友面前,她虽然非常忙,但什么都不缺;她是一个强大的女性,当同年龄的朋友还在跟爸爸妈妈撒娇时,她就开始为我们的小店奔波;她又是一个平凡的女性,在最好看的好的年华里她结婚生子,向往一份简单的相夫教子的生活,但她的性格特点容不能她这么闲散的生活。
所有都因她是一个执着的女性,在婚姻事业双收的目前,仍不忘过去饿着肚子许下的诺言:“总有一天,我会经营一家餐厅,做所有自己喜欢吃的。”现在,已经可谓生活赢家的她,毅然掏出全部积蓄做起了我们的餐厅。
“来御来三汁焖锅”、“涮时候回转小火锅”、“甜蜜转身甜品”,这类成了她倾尽心血的全部,对店子的呵护更是甚过对年幼女儿的照顾。她说,“不是由于做而去做,而是由于以前非常想做而做了。”作为餐饮市场的新手,她一直抱着一颗谦卑的心到处向餐饮前辈取经,得到不少餐饮前辈的支持与鼓励。
她的执着成全了她的梦想,而目前,她用心的灌溉着她的梦想。她向往的简单生活不再简单,而变得愈加劳碌繁忙,她一直力求啥事都能亲力亲为,餐厅、厨房总能看到她忙碌的身影,有时保洁的工作她也一并包办了。店里的职员都称遇上一个美女老板已经不容易,遇上一个这样敬业的老板更是难得。
对于餐饮,她在取经后也总结源于己得一番技巧,“做餐饮,除去要食材新鲜、食物美味以外,服务非常重要,我尽可能让大家的服务得到大伙的认同。”为了保证服务到位,她在试营业期间就筹措了三天的百人试吃活动,这是在检验我们的服务培训成就,也是在检验店里服务承载能力。这一活动得到了湘潭广大吃货的一致追捧,每天人气爆棚!
创业女神就是阳光、执着、坚强又力求完美的人,她的亲力亲为也给店里职员起了非常不错的带动用途,她也期望,通过自己与团队的努力,能让服务行业被大伙所称赞。在此我也恭喜创业女神成功圆梦,也祝福她愈加强大!