选择烹饪的人第一要了解的是，餐饮入行简单，但成功难！
即使这样，还是有一大量人陆续进去。数据显示，2025年餐饮闭店率高达70%！
对于菜鸟餐饮来讲，加入一个成熟的品牌是最佳选择。可以说，“选择代理，就是把其他人赚钱的本事学到手”，是进入餐饮市场的“捷径”。
关于为何代理，代理有哪些优势，怎么样选择项目代理等。这里就不啰嗦了，有文章链接，点击就能看。
《餐饮代理前第二问：问心——是不是做好代理筹备？》《餐饮代理前第一问：问因——为何代理？》
本文主如果对“代理什么牌子”、“代理什么牌子更可靠”等问题的回答。《餐饮代理前第三问：问品——怎么样考察代理品牌？》
下表为“2025年餐饮代理榜TOP100”，包含正餐、速食、火锅烧烤、风味小吃、休闲饮品、面包甜点、休闲食品7个品类, 100家代理品牌，代理金额从几万到几百万不等。说实话，非常难。餐饮品牌那样多，代理资金不同，没人敢明确对你说哪家能赢。你要有我们的目的，先看你能有多少预算，做哪一类，再考虑品牌，一个一个缩小范围。
《2025年餐饮特许经营百强榜单》的榜单是基于美团点评的云数据。从品牌实力、代理店铺经营状况、消费认同度三大维度对7个餐饮品牌进行了评价，统计出了值得代理的前100个品牌，可以说是相当权威的，可供选择时参考。
选择代理品牌后，也应该注意防备代理骗局！
《最容易见到的七大餐饮代理骗局，当心血本无归！》《怎么样识破餐饮代理骗局？这4招超实用！》
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