一些机构给了他800万的年薪让他签协议

乔建中，64岁，陕西人

目前他在网上推荐陕西美食

但他拒绝了

它已经成为名副其实的“顶尖选手”

粉数已达1192.9万

童年生活不幸

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乔建忠，陕西咸阳淳化县人，1957年出生。
7月12日上午，当他提到自己创作的视频内容取得百万粉成为互联网名人的故事时，他的话忽然打开了。

10岁开始自己做饭

没钱人的孩子早就当家作主了。爸爸忙于生计，弟弟还年轻，烧火做饭就落在他身上。“我10岁左右开始学做饭，非常快就掌握了擀面、做稀饭等家常饭。”

“我是被养爸爸妈妈养大的，我的童年很不幸。”乔建中回忆，养母在他一岁时因病过世。之后，养父娶了继母，生下了弟弟。没想到，在哥哥两岁的时候，乔建中的继母不幸过世了。“大家被送到亲戚家寄养，稍大一点的时候就回家和养父一块生活。”

1985年，乔建忠被分配到淳化县砖瓦厂。在这里，乔建中从基层的推土机司机做起，走向了厂长。
1996年，因为效益不好，乔建中离开砖瓦厂，自主创业。
2025年，乔建中从河南回到家乡。从2025年开始，喜欢烹饪的乔建中门店经营经营肉类食品(套餐)

1976年，“知青下乡”运动结束，初中毕业的乔建中(城市户口)和20多名同伴被送到淳化农村同意贫困中年农民再教育。三年后，乔建忠回到县城后，被分配到淳化县水电局下属的机械化钻井队。在钻井队工作几个月后，乔建忠被调到淳化县建委下属的机械化施工队。“在施工队，我掌握了开推土机，从那将来，我就参与了县城的道路建设和流域治理。”

括熟食）、餐饮，买卖越做越红火。



推荐美食做法

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“2025年左右，电商专业毕业的儿子开始在直播平台上玩视频，因为没内容，玩了一年多，就玩不下去了。”2025年，儿子找到乔建忠，父子两个一块商量怎么样把直播视频做好。一番再三考虑后，乔建忠建议儿子在直播平台通过短视频平台上创作搞美食内容。“陕西的小吃、美食比较多，可以每天做，而且不重样，非常重要的，是我会做。”

收成千万粉



有人留言：看你吃得那样香，这类美食是如何做的，能否展示一下做的过程，我也想学一学。遭到网友提醒后，乔建忠就和儿子商量，把美食的制作过程一步一步拍下来，然后推荐给网友。

此后，乔建忠和儿子开始在互联网平台制作陕西美食内容。“刚开始以图片的形式展示，譬如凉皮，饸饹，臊子面，肉夹馍等。”慢慢的，乔建忠的美食引起了网友关注。



华商报记者注意到，乔建忠在短视频平台上名为“陕西老乔”，他和儿子制作、上传的美食视频，包含爽口凉绊菜，荞面搓搓，麦牙糖，手工粉皮，挠凉粉，大米锅巴等，色香味俱佳，很诱惑。乔建忠说，网上的美食都是自己边学边探索做出来的，“并没去过专业的烹饪学校学过。”

此后，乔建忠负责美食的制作，儿子负责制作过程的拍摄、剪辑、上传。乔建忠的美食视频一经上传，立即引发网友关注。几年时间，乔建忠父子两个制作美食短视频400多部，收成粉1100多万。



刚开始，乔建忠推荐给网友的视频最后一句是“请大伙学习”，后来乔建忠和儿子一合计，感觉如此说不妥，“有的傲了，毕竟自己水平有限，后来就改成了‘请大伙参考’”。

谈到粉夸赞乔建忠厨艺好时，乔建忠谦虚地说，其实没什么，时间长了，自然就有经验了，色香味也就不同了。



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“当时，视频平台上展示美食制作过程的人不多，大家抢占了先机，所以非常受粉欢迎。”截至现在，乔建忠的粉量达到1192.9万，成为名符其实的网络红人和“顶流达人”。



拒绝800万年薪

坚持喜欢的事



事实上，乔建忠在玩短视频的过程中，不只掌握了发朋友圈，还掌握了互联网支付等现代人的生活方法，“真正领会到了活到老学到老的乐趣”。乔建忠说，不少人只惊讶他粉量达到上千万，却不了解多年来他和儿子一直在为做好一件事在坚持。“我和儿子从刚开始起就下定决心，要做就要做好，不做就拉倒。”

在不少人看来，玩短视频平台的都是青年的事，乔建忠身边就有朋友说：你年龄这么大了，还玩这个？乔建忠回话朋友：互联网没年龄界限，大家都可以玩，成功与年龄无关。



此外，乔建忠觉得，粉喜欢看他的美食视频，与他这几年一直主张的“青年要回归家庭、回归饭桌”密不可分。乔建忠过去说，没一桌热腾腾的饭菜，就没真正的家。家人之间那种爱，是吃一百年外卖也吃不出来的。“我不期望看到一家人回家后各玩各的手机，哪个也不和哪个交流，那样不利于家庭建设。”

乔建忠说，他们的美食制作短视频之所以受网友关注、喜欢，有一个主要原因，就是他做的都是家常饭（小吃），每一次都在精心制作，完美制作，“坚决不做糊弄人的事”。有人问乔建忠：网上的视频，你是否还留了一手？乔建忠回复：既然是推荐，就毫无保留的展示了，假如不如此，网友学不到真正的技术，或做出来的食品不美味，哪个还会关注你？



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粉量上来了，“变现”的机会就来了。之前，乔建忠开肉食品店和饭店年入三五十万不成问题，目前，乔建忠关掉了肉食品店和餐馆，和儿子专心致志做视频直播，通过电子商务获得的收入是原来的数倍。一些企业、机构看上了乔建忠的影响力和商业价值，有机构曾承诺给他800万年薪让他签约，乔建忠没答应。“我年龄大了，就想自由自在做自己喜欢的事情，800万年薪确实诱惑，但不是我想做的事情，就拒绝了。”



直播收入可观

免费扶贫带货



伴随影响力的扩大，这几年，愈加多的部门、公益组织请乔建忠和儿子帮忙视频直播带货，推广、宣传当地的特点农副商品，对于公益性活动，乔建忠很乐于参与。
2025年以来，乔建忠和儿子远赴甘肃、青海、山东、江苏、广西、云南等地，免费为当地群众进行扶贫带货，为当地乡村振兴做出了应有些贡献。

乔建忠说，截至目前，他们的视频还是儿子用普通手机拍摄、制作，并没专业团队和专业设施。乔建忠坦言，他刚开始上镜时也没自信，训练训练，习惯了就好了，就自然了。



“当然，商业活动大家也会收取报酬。”乔建忠说，今年3月，他两次到海南三亚为当地的芒果视频直播带货，一定量上促进了南方水果在北方的销售，也为自己带来的相当可观的收入（20万左右）。乔建忠说，他对钱没定义，赚来的钱都由儿子管理。“退休薪资就够我花了，要那样多钱干什么，早晚都是儿子的。”

（在乡村振兴中发挥了积极推动作用，“陕西老乔”获得了不少荣誉）



谈到对青年创业的建议时，已经是咸阳委网信办新媒体协会会长的乔建忠说，他刚开始玩短视频时，从来没想过要靠此赚多少钱，就是粉量达到千万时，他们也没考虑过视频直播带货。“无论做什么，必须要有好的心态，要坚持，功利性太强会把自己做死。”

乔建忠说，他对自己参与视频直播带货拟定了严格的规范：不可以做对不起人的事，商品水平需要信得过——除去详细审核有关村料，必要时，会赴当地实地考察，知道生产过程。“不真实商品会伤粉的心，一定干不长”。



来源：华商报

乔建忠建议，青年创业必须要对自己有明确的定位，要了解我们的优点是什么，“有些人看到其他人做这火了，他也想；看到其他人做那火了，他也想，对自己没明确的定位，结果只能是失败。”


编辑：张恒 施尚景 吉倩倩