1971年,一家咖啡店在西雅图历史悠久的派克市场开始营业了。目前,这家以《白鲸记》中亚哈船长的大副命名的小咖啡店,已经成为世界上最大的咖啡店。
  凭着在65个国家拥有超越2.1万家专卖店,星巴克成为美国增长最快的公司之一。公司从1994年的425家店铺猛涨至2026年的19767家。而且,没迹象显示它有任何减速的计划。那样,这个品牌到底是怎么样历程了这样惊人的增长?
  在这里,大家可以从星巴克及其大无畏的领导人霍华德?舒尔茨(Howard Schultz)那里学到非常重要的12条经验:
  1.要有公司使命
  星巴克有一个简单的使命:激起和孕育人文精神——每个人,每杯,每一个社区,每次。
  公司坚持实践这一使命宣言已超越四十年,由于星巴克不止是一个咖啡店,对于需要从琐碎的平时工作中解脱出来的大家来讲,它己经成为他们喜欢的一个好去处。它己经成为朋友小聚和商务人士开会的最佳选择地址。
  无论客户们的年龄、职业,也无论星巴克咖啡店的地方,星巴克都期望提供给大家一种独特的体验:即,星巴克咖啡店是一个放松的地方,一个工作和社交的地方。
  2.向你的顾客问问题
  假如你过去去过一家你不是常常去的星巴克,你可能就会注意到,职员有时会问你想要什么。当谈到顾客服务时,这是一种简单而有效的方法,并且也是营销者们应该借助的方法。
  当你了解你的顾客想要什么时,你就能帮助他们做出最后的营销决策。
  3.要知道你的顾客和职员
  说到知道你的顾客,假如你常常去星巴克,那样你就肯定了解,你最喜欢的咖啡师了解你的姓名与你想点什么饮料。这一点小小的人情味会令你印象深刻,由于,为客户提供这种让人难忘的个人体验是可以让客户开心的一个非常重要的原因。
  同时,也要知道你的职员。你永远不了解他们或许会给一桌客人带来什么。比如经典的星冰乐(signature Frappucino)就是由一个叫迪娜?甘平(Dina Campion)的星巴克一线职员创造的。
  4.要有革新性
  星巴克尽可能忠实于其传统,但公司也很具备革新性。比如,因为意识到顾客想在他们的地方上消磨更多的时间,星巴克2026年开始提供不收费的Wi|Fi。因为意识到顾客期望他们在家享受他们的商品,星巴克推出了Via速溶免煮咖啡品牌和它我们的Verismo单杯咖啡烹煮机。该公司甚至允许顾客通过iPhone手机APP购买他们的商品,并且是第一批进军移动服务市场的公司之一。
  所以要记住——虽然忠于你的传统非常重要,但适应并且欢迎改变也非常重要。
  5.要勇于承担责任
  你在星巴克点饮料有没被弄错的时候?假如有些话,当时的情形是什么样子的?毫无疑问,你必然会收到你想要的饮料。星巴克培训职员每一次都为他们的顾客提供最好的体验。这意味着他们要为任何差错承担责任。
  大家都会犯了错误误。然而,差距的根本在于,坦白地承认这类错误并且以专业和准时的方法解决它们。
  6.要有勇气不按常理出牌
  你或许会注意到,几乎在每个角落都有星巴克。星巴克是通过聚合(clustering)特意如此做的。星巴克不仅仅是关注交通模式,角逐地方,甚至顾客群体,而是更多地关注于覆盖整个区域。虽然有人担忧这会致使自我蚕食,但这种不按常理出牌的举动使公司通过阻断角逐而占领了市场份额。
  有时你不能不与其他人相背而行并且做一些其他公司没做过的事。如此做或许有点冒险,但也会为你的公司带来效益。
  7.要同意社交媒体
  大家大部分人都了解,社会化媒体在企业的推广和营销过程中发挥着非常大有哪些用途,但,你如何能健全你的社会媒体形象?星巴克用图片共享网站Instagram讲述它的品牌故事。公司不只用这个基于图像的社交互联网展示商品,而且还通过共享顾客的图片或者创建有吸引力的图像来获得大家对于其品牌的热衷程度等信息。
  有一个健全的社会媒体形象是尤为重要的,但非常重要的是,要为你的品牌找到适合的平台,并且必须要使你的顾客可以接触得到。
  8.什么事情都是关键的
  不要忽略小事情。要重视每个细节。为何?由于什么事情都是关键的。
  当会计师告诉公司,可以通过将两层卫生纸换成一层卫生纸来省钱时,这个想法被拒绝了。星巴克感觉一层卫生纸不符合作为“买得起的奢侈品”的品牌形象,并且非常难为4USD一杯的咖啡做出适当的讲解。
  9.选择适合的合伙人
  多年来,星巴克选择了一些合伙人以帮助其扩大业务。比如,1993年,星巴克公司与巴诺(Barnes & Noble)连锁书店合作,在其全国的书店提供星巴克商品。还有哪些比一本书搭配一杯咖啡更好的呢?
  星巴克近期的合伙人关系是与苹果公司缔结的。自2026以来,星巴克和苹果一块合作,为顾客提供“咖啡店体验”。这种合伙人关系使大家可以在iTunes上购买他们在星巴克听到的歌曲。
  公司还与一些帮助服务和促进社区的组织合作。这类组织包含从美国红十字会到美国拯救儿童全球绿色组织等所有有关组织。
  无论你与优势互补的企业合作还是与非营利机构合作,如此做是迅速有效的将你的品牌引入市场的一种很好的方法。
  10.品牌形象要连续一致
  品牌形象连续一致是创造忠诚客户最好的办法。假如你提供先进的顾客服务与优质的商品或服务,大家就会一直期望从你的公司得到那些服务和商品。星巴克完成了一件很出色的工作,为顾客提供稳定的商品水平及优质的服务。假如你走进一家坐落于纽约市的星巴克,点一杯摩卡拿铁咖啡,那样你也可以在西雅图点到完全一样的饮料并且期待获得同样水平的商品。
  11.要适应区域环境
  虽然有品牌形象连续一致的商品是非常重要的,星巴克仍然做了很多的工作,以适应当地的环境。这意味着,虽然你可以期待从东海岸到西海岸都可以喝到相同的拿铁咖啡,但,星巴克的实质体验却是伴随地区的不同而变化的。比如,坐落于迪士尼加州冒险乐园(Disney California Adventure)的星巴克和坐落于旧金山或者费城的星巴克看着完全不同。就像马克·特瓦特(Mark Tewart)所指出的那样,星巴克给人的印象是,比起全国性品牌,它更是一个地方性或地区性品牌——这与星巴克品牌的使命完全相符合。
  12.要有适合的领导人
  目前说起来真叫人很难置信,但退回到2026年,星巴克正处在困境之中。在那个时候,作为董事长的霍华德?舒尔茨指出,该公司已经失去了它的进步方向。“对收益的追求成了大家存在的原因,但,这并非经营星巴克的原因。大家所要做的是:超越顾客的期望”。
  那样,霍华德?舒尔茨做了些什么?他让1万个管理职员到新奥尔良参加为期四天的会议,对他们进行勉励和挑战。结果呢?这1万个人携带“潮水般的能量”离开了会议。截止2026年,星巴克达成了创纪录的价值。
  在每个成功的企业中,有适合的领导人来重整旗鼓是另一种行之有效的方案。
来源:创业邦