“养过猪的举手！”南方集团高级畜牧师秦锻开场抛出问题，到场的读者有2/3都举起了手。昨日，“小老板创业网盟”迎来第八场创业实战培训交流会，重庆晨报携手南方金山谷农牧公司在重庆南方翻译学院为创业人士进行了一场生动而且专业的养猪培训课。
据统计，参与培训的读者达到150人，其中很多都是做过生猪养殖的个体户，同意培训是为了寻求更大的进步。除此之外，还有不少公司白领欲到乡下谋进步，到场学习生猪养殖。
昨日的讲坛不只涵盖了养猪场地址选择、预算与猪病防治、风险防范等实用常识，还特邀来农行的有关负责人给创业人士解说创业贷款的渠道和条件。
“我目前月薪5000左右，想回乡创业养猪。”合川的蒋小姐透露，她今年25岁，工作将近7年了，目前在一家健身中心当教练。蒋小姐说，自己每月薪还算殷实，但总感觉给人打工不是长久之计。她表示，在老家合川可以找到适合的养殖场地，筹备通过各种机会学习养殖方面的常识，创立我们的公司。
一位林姓先生告诉记者，自己本来在深圳一家贸易公司上班。在金融危机下，公司今年大幅减薪，他就离职回到了重庆。他通过待业这几个月的调查，发现重庆养殖行业的政策环境好，最适合自己，参加培训就是期望跟南方公司获得联系，进入他们的养猪场学习，然后再找机会与南方公司合作。
记者在现场还发现，前来参加培训的读者中有不少都是20多岁到30多岁的的菜鸟领，不少人表达了当“猪倌”的想法。
创业有风险投资需小心
■地址选择
场地：35|40平米场地（每年可以出栏3批，每批成长周期为4个月左右），每平米的建设本钱大约为150元左右，合计：
150×40=6000元。假如可以用10年，每年考虑600元的折旧本钱。
养猪场须满足7条件
场地选择：地形平坦、规则、开阔，不可以过于狭长和边角过多，场地斜坡度最大低于20%，以降低建设时土建的工程量。
土壤质地：土质坚实，质地均匀，透气透水性和抗压性强，猪场污水或雨水能很容易渗透进地下，场区地面可以常常维持干燥。砂壤土类区域较理想。
水源电力：有好水质的丰富水源，且取水便捷、供电状况稳定。
场地面积：依据猪场的生产规模、饲养管理方法、生产集约化程度等具体状况来定。饲养500头生产母猪、年出栏猪9000—10000头的中型猪场，占地面积30—40亩为宜。
社会条件：离得远远的居民点，大中型猪场需要2000米以上，小型猪场1000米以上。方园3000米以内无其它畜牧场、屠宰场、肉品加工厂、皮革厂和化工厂、矿场等，确保场区水源等不受周围污染。
防疫环保：猪场周围有围墙或防疫沟，并打造绿化隔离带。
■投入
算算投入产出比（按年出栏100头猪计算）
仔猪本钱：20公斤的仔猪市场价约400元左右。
400×100=40000元
饲料本钱：生产每公斤猪肉大致需要2.8公斤的饲料，假如肥猪在80公斤出栏，饲料价格市场价2元每公斤，100头猪的饲料本钱为（80|20）×2.8×2×100=33600元
人力本钱：使用一流的技术科学饲养，一个劳动力天天最多可以饲喂500头猪。假定职员的薪资为每月1000元左右。照此推算，饲养100头产品猪每一个月的人力本钱200元，一年的本钱为200×12=2400元
本钱总计：600+40000+33600+2400=76600元
■产出
根据毛猪现在市价每公斤13元计算，年出栏100头产品猪的总收入为13×80×100=104000元
收益：
104000—76600=27400元
提醒
疫病和价格波动大都是养猪的风险
秦锻称，“养猪也是有风险的，一是市场价格波动较大，疫病则是养猪最大的风险。猪病不仅能够通过接触传播，也可以通过空气和人口流动等多种途径传播。“
专程从忠县赶来的姚江伟就称，他办的养猪场年出栏达到700多头肉猪，虽然小具规模，但要承担生猪的正常消耗或死亡，还要担忧市场销路。“今天我就是想来跟南方集团谈谈‘公司+合作社（农户）’合作方法的。”姚先生表示。
来源：重庆商报